29 novembro 2014

Últimas do Centro da Galáxia Alavalade XXI

SPORTING CLUBE de PORTUGAL
 vence por: 3 - 0
Vitória de Setúbal


Estamos pois verdes de contente por mais esta vitória que é resultado do bom desempenho de uma equipa que nos anima  ...
 At Ento/ViverParambos

26 novembro 2014

Pão com Manteiga quentinho às tantas da matina....

Vamos mostrar hoje uma receita que era muito usual para a juventude de Parambos,  nos tempos em que não havia telemóveis ou telenovelas e às tantas da noite, depois da andar por aí a "correr o cão" era preciso retemperar as forças antes de deitar.
 hoje estas fotos retratam um grupo que vindos do arraial de Misquel, foi-se à padaria e... eis a receita. 

pega-se num pão acabadinho de sair do forno e parte-se ao meio, tal como a Paulinha está fazendo com mestria...

 ... depois pede-se a colaboração de quem estiver à mão, neste caso a Melinha e a Liliana, para chegar/abrir o pacote de manteiga

 ... e barra-se sob o olhar guloso dos esfomeados compinchas, neste caso o Vieira... só estou a fazer a leitura das fotos....

 ... certifica-se de que o forno continua em brasa alta... e aprecia-se esta labareda que aquece a noite, lá fora embora seja Agosto a noite está fresca às 2 horas da madrugada...
 ... e cuidadosamente põe-se o pão, de novo fechado com manteiga dentro, às portas do forno, para aquecer, quem nunca provou nem sabe o que perde...
  ... depois aguarda-se um tempinho, que para os esfomeados noctívagos arraialistas é uma eternidade, reparem nos olhares expectantes de fome... 
 ... entretanto é necessário estar atento, não vá aparecer algum espertinho que se "abote ao petisco". Cuidado,  gritam todos quando o Toninho parece tentado...
 ... falso alarme ele só estava a ajudar para a Paulinha não se queimar. Agora é só partir e repartir irmãmente pelo grupo...  
 ... e quem parte e reparte, vai aquecendo as mãos nos nacos que vai distribuindo... 
 ... ainda há alguém que reclama, como parece ser o João, talvez dizendo: o meu tem menos manteiga que o teu...
 ... e finalmente todos saboreiam este petisco das noitadas de boa lembrança nos dias de festança... mas, há sempre um mas, o André não vende bebidas...
 ... sem problemas, diz a Céu, vamos para minha casa, e aí vai a malta Avenida abaixo e refugia-se da fresca madrugada que já vau alta,  à volta da mesa...
... onde aprece, Imaginem, "coca cola" para quem não vai na mini ou no chá que também apareceu ...
 ... depois de bem comidos e bebidos e bem instalados que haviam de fazer...
.. vamos as anedotas... mas as fotos pelos vistos não têm som....

Fica esta história que vai fazer boas lembranças a muita gente que as viveu, esta e todas as outras de umas longa noitadas na vida de quase todos .
At Ent/ViverParambos

25 novembro 2014

últimas da Liga dos Campeões Vitória Verde em Alvalade

 SPORTING vence por 3 a 1 Maribor

a história dos momentos/golo que deram esta vitória

10  GOLOOOO.  Carlos Mané. Tudo nasce de uma fantástica jogada de Jefferson pela esquerda, a culminar num cruzamento sensacional - a meia altura -, ao qual corresponde Mané com um desvio ao segundo poste.
 
35 GOLOOO.  Nani.  Golaaaaaço. Sensacional! O lance começa em Mané, que toca no 77, que faz uma jogada brilhante. Com várias fintas curtas, foi dançando à frente dos adversários, para depois, de pé direito, atirar para o fundo da rede. 
65 GOLOOOO. Slimani. Golaaaaaço do argelino, de pé esquerdo... Tudo começa numa recuperação de João Mário a meio. O médio arranca depois pela direita, cruza para Nani, que na tentativa de rematar faz uma assistência para o SuperSlim, que à meia volta atira para o fundo da baliza.
 com esta exibição e esta vitória estamos Verdes de Contente...
 At Ento/ViverParambos

22 novembro 2014

Taça de Portugal S C Portugal vence o S C Espinho


os momentos que decidiram o jogo
32 GOOOOLOOOOOOO. João Mário... aparece na passada a empurrar para a baliza após um cruzamento atrasado de Capel. O guardião do Sp. Espinho nem se fez à bola. 
61  
GOOOOOLOOOO DO SPORTING!  Capel...  
 aparece junto à linha de golo para marcar de cabeça para uma baliza deserta. Mané aparece junto à linha de cabeceira e descobre Capel junto ao segundo poste.
 


68  
GOOOOOLOOOOOOO.  Montero recebe um passe de calcanhar de Mané, dribla Miguel, finta também Fábio e dispara com toda a força para dentro das redes de Stéphane! Que golaço do colombiano.
77 
GOOOOOOLOOOOO. 
Penálti convertido por

Tanaka
 atira para o meio da baliza e engana Stéphane.

81  
GOOOOLOOOOO  
Montero. n
Bom trabalho de pés do colombiano que é culminado da melhor forma. Jonathan faz o passe após uma intervenção incompleta de Stéphane.

.... estamos verdes de contentes

At Ento/ ViverParambos

19 novembro 2014

pelos caminhos se chega ao destino...

 O destino e um sentimento que se tem quando se parte à descoberta de uma caminho que nos leva a algum lado. Vem isto a propósito destas fotos que nos chegaram e contam a ida à serra de um grupo de bons caminhantes para apreciar arranjo de um caminho quase desaparecido na Serra de Parambos ...

... mas pela mostra o que também chamou a atenção do grupo foi a magnifica visão deste dia sobro o horizonte que se desvendava de forma maravilhosa deixando ver até muito mais além...
... o caminho mostra as marcas da passagem da máquina que o limpou e alargou, havendo agora espaço para um qualquer carro passar por aqui ...


... a cada passada, dava gosto parar e observar, o Castanheiro do Norte lá ao fundo espraiado na encosta do Senhor da Boa Morte e as montanhas do Alto Douro a fazerem-se ver na penumbra da tarde ...


o grupo, Os Antónios e o Francisco, posa para a reportagem. Eles fazem um caminho que desde sempre fizeram mas Há muito que não passavam por aqui, pelo menos todos juntos, ... 


... o caminho continua até Encontrar o caminho do Marco da Folha, é uma distância grande, lá mais para diante há um troço que é muita a subir, aí não é um carro qualquer que sobe, cuidado por isso, mas é largo bastante e o interessante é mesmo caminhar e ver calmamente a paisagem que é sempre diferente a cada passada, como se pode ver pelas fotos aqui deixadas.
...
 At Ento/Viver Parambos

11 novembro 2014

Dia de S Martinho


Dia de S Martinho, festeja-se hoje, nem que chova, as castanhas serão assadas e o vinho provado para que a tradição se cumpra, ou talvez não





mas cá ficam estes postais para nos lembrar de que as castanhas esperam pela brasa 

que seja um ano farto e próspero, de castanhas e tudo o mais

.... Que S Martinho
Nos livre dos espinhos
E que a brasa
 Aqueça a nossa casa.....

Bom S Martinho.
 At Ento/ViverParambos

06 novembro 2014

Frutos do Outono "as Vacas" do berço ao prato

Hoje vamos mostrar um cesta de luxo, que só se encontra nos Montes, esta, de Parambos
 esta cesta contém "Frades e Vacas"
  mas vamos falar mesmo é das vacas, desde o "berço" até ao prato
as vacas encontram-se nos castanheiros mais velhos
 depois de apanhadas podemos ver melhor as texturas superior, avermelhada muito parecida à tal língua de vaca e daí o nome 
e inferior, com aspecto esbranquiçado e esponjoso

já em casa prosseguimos agora com a tratamento adequado que consiste em retirar da parte de cima, uma pelicular fina que sai facilmente e que deixa um tom avermelhado (sangue da vaca)

 a parte inferior tira-se com certa facilidade e com algum cuidado para não partir/desfazer com o auxilio de uma pequena faca.
depois da operação acima descrita passa-se por água e fica com este aspecto limpo

 corta-se  em pedaço como se de carne se tratasse
 depois, numa panela  faz-se "a cama" com um leve refogado que pode/deve levar cheiros do monte: Loureiro e alecrim,  e da horta: hortelã e salsa além do alho e da cebola e do bom azeite
 cozer/refogar em lume brando, para que os sumos não se evaporem, vai ficar um refogado com uma cor escura sanguínea, e vai ser necessário acrescentar água, necessária à quantidade de arroz que se cosinhar
 utilizar um bom arroz português carolino e deixar cozer em lume brando, como é natural e mexendo de vez em quando
 quase no final da cozedura acrescentar umas gotas de um bom vinagre de Vinho tinto


e delicie-se, ao olhar, com este manjar com sabor a cabidela... de vaca mas muito melhor
Deliciosa esta reportagem que nos chegou e deixou de água na boca de certeza. Vale a pena cortar as silvas ou mato ao pé dos castanheiro para recolher este manjar que se não for apanhado se perde e é uma pena.
At Ento/viverParambos

05 novembro 2014

Últimas da Liga Dos Campeões da UEFA,

Uma Noite Europeia. Uma noite especial de garra e de vitória S C PORTUGAL venceu  o Schalt04 por 4 a 2


a breve história deste feito memorável


Minuto 26 GOOOOOOLO  Naby Sarr … Na cara do guardião adversário, desvia da melhor maneira um livre batido para a área por Jefferson!
Minuto 52 GOOOOOOLO Jefferson .  Na ala esquerda, Nani dá para Jefferson na quina da área e este dispara uma bomba surpreendente que só pára do lado de dentro da malha lateral!
Minuto 72  GOOOOOOLO Nani.  O recém-entrado Carrillo faz uma arrancada pela direita e centra para a área, onde aparece Nani que só tem de encostar!
Minuto 90  GOOOOOOLO Slimani isola-se, corre na direção da baliza alemã e bate Fahrmann, acabando com as dúvidas em Alvalade.

Estamos verdes de Contente.
 At Tento/ViverParambos